j’ai encore payé pour une année !

Voilà qui est fait ! pour tenir ce blog et l’adresse de ce blog j’ai encore une fois payé. Je ne sais pas si c’est une bonne idée, mais si déjà, je viens vous y faire un petit bonjour., non sans peine, parce que ni mon nom d’utilisateur, ni mon mot passe n’ont été reconnu ! Big problem, mais comme à tout problème il y a une solution, j’y suis arrivé. Ceci dit je ne suis pas rassuré et je n’exclu pas de nouvelles difficultés d’accès, bonjour les pirates ! ou alors … bug de WP ce ne serait pas le premier ! Je n’arrive toujours pas à mettre des photos en ligne, et il s’est passé trop de choses (pas drôles du tout !) pour que je reste ici dessus aujourd’hui à vous raconter ces derniers événements.

Joyeuse Pâques et à bientôt j’espère

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Moi aussi j’ai une JdM …

Et bien oui quoi, Je viens de m’apercevoir que mon site a été piraté (non pas ici ) Je suis déjà pas une surdouée en informatique, mais je pensais avoir trouvée les bons outils et m’être protégée ! Et bien non madame , ou monsieur ! voilà un samedi entier passé à trouvé des solutions dans ce gigantesque monde internet. Me revoilà a fouiller et poser mes questions de débutante sur les forums, fort bien fait d’ailleurs mais extrêmement rempli.

A part ça j’ai aussi retournée toute la maison pour retrouver une garantie (que je range toujours dans un classeur sauf …)

J’arrive toujours pas a mettre de photos ici grrrr! (ben oui une tite photo mon loulou aurait changé toute la page )

Mon Gröni (chien) toujours pas en amélioration question santé, à 13 mois il nous fait une polyarthrite rhumatoïde canine, qu’on sait pas d’où ça lui vient ! Moi depuis 6 mois je m’étais remise à la marche ( avec un chien, pour c’est plus facile motivant) ma fibro était passé aux oubliettes et bien là, aujourd’hui elle est remontée des oubliettes !

C’est vrai que je ne suis pas venue ici depuis un moment mais ça fait du bien de mettre noir sur blanc quand ça va pas ;)

Bon Week end à ceux et celle qui ont la gentillesse de ne pas avoir complètement perdu mon adresse ;)

 

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Je suis toujours vivante !

Je m’étais promise de ne pas « fêter » mon absence sur ce blog ! et bien c’est raté, voilà un an et 9 jours que je n’ai rien écrit, plus envie, je me trouvais bien futile de décrire mes petits soucis de régime, qui n’a pas marché, mes recettes de cuisine avec des photos … moches, mon jardin, lequel n’a pas beaucoup évolué, et, en plus les blogs que je suivais le plus assidûment on soit décroché soit changé d’adresse et je ne sais pas où les trouver dans les tréfonds d’internet ! Bref plus très motivée.

J’ai failli plusieurs fois tout enlever, et puis non, mon zhom m’a dit ; « Mais non, ça reviendra, garde le ! » et je l’ai gardé !
Donc me revoilà, je ne sais pas encore de quoi je vais vous parler, mais je sais que je ne vais pas m’arrêter comme ça paf ! en cliquant sur le bouton « Quitter » maintenant que je suis assise là, devant mon écran, géant ceci dis ! mes doigts on envient de taper sur ce clavier.

Donc pendant un an d’absence, j’ai vécu ! Peu ici mais beaucoup sur face de livre ;)  et la plus grande nouveauté en ce moment, c’est mon loup, un lou-lou noir de 91/2 mois appelé « Blast of Madness » qui a sa page FB, et oui et là, je suis intarissable sur la vie des chiens, maintenant l’éducation, la communication, et bientôt le schiatsu avec son chien n’ont plus de secret pour moi , oui enfin, je m’avance un peu vite, mais je me suis rendue compte que j’adore ça aller au cours canin et réussir (enfin à peu près soyons honnête) les exercices, de voir comment mon loup prend aussi énormément de plaisir. Je suis assez fière du résultat.
Bon ok, là j’en vois qui décroche, c’est pas leur truc, et bien tant pis, en ce moment c’est le mien ! à bientôt

Je voulais mettre une photo, mais je n’y arrive pas !

 

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Oeuf poché pour les nuls … comme moi !

Voilà bien des lustres que je désire faire et présenter des œufs pochés, mais je n’ai jamais osé malgré toutes les émissions culinaire, vidéos trouvées sur internet, explications de vive voix d’un chef … et bien non ! Je restais persuadée que j’allais les exploser au moment de les plonger dans l’eau bouillante vinaigrée.

Et là, miracle quelqu’un qui a pensé à moi (ben, on peut rêver, non !) Les œufs pochés à l’aide d’un sac alimentaire en plastique ! Voilà, c’est tout bête, mais il fallait y penser !

Bien évidemment j’ai fait avec les sacs que j’avais, et il y a mieux !

Penser à huiler légèrement le sac, oui, j’ai oublié la première fois, donc une bonne partie du blanc est resté collée sur le sac, mais, je n’ai pas cassé le jaune en le retirant délicatement du sac !

Les plonger 4 minutes dans l’eau bouillante (fermez les sacs ou comme moi maintenez les comme vous pouvez, oui c’est bête, l’eau bouillante ça brûle ! ça m’apprendra à ne pas lire les recettes convenablement jusqu’au bout !

Pour avoir le « secret des œufs pochés réussi » et une délicieuse recette de salade d’asperges c’est ici !

C’est super bon et ça ne goûte pas le vinaigre dixit mon zhom !

 

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Agneau Pascal … ou pas !

Concours, moi … Oui ! Je vous vois venir, vous pensez un peu fort, celle-ci elle se met aux concours !

Et bien oui ! Et celui-ci était intéressant puisqu’il concernait … la cuisine, et, en grande gourmande que je suis, je n’ai pas résisté à l’appelle de mes casseroles ! Bon je ne vais pas faire ma fière parce que je ne suis même pas dans les finalistes ! Je confirme donc que l’important est de participer et c’est ce que j’ai fait. C’était une première pour moi ( oui, avant la photo du chat en contre plongé ) et je n’ai pas encore eu le temps de développer mon esprit de compétition ni mon imagination pour créer cette délicieuse noisette d’agneau !

Noisette d'agneau    le concours était organisé par le propriétaire et chef étoilé Stéphane Décotterd du restaurant « Le pont de Brent » à l’occasion du premier anniversaire de son blog Une histoire de cuisine . Inutile de vous dire que je rêve d’y faire une petite virée afin de pouvoir déguster les plats dont il nous offre si facilement gentiment agréablement les recettes sur son blog ! En plus il se situe dans un endroit que j’aime particulièrement en Suisse, pour son esprit méditerranéen : Montreux !

Mon idée de base était de jouer sur la présentation, hum, c’est à dire que dans ma tête … il ne fallait pas voir la viande, ni les épinards mais un panier avec un œuf par dessus ! Mais bon ça c’était dans ma tête hein ! Au moment de vouloir exécuter ce chef d’œuvre, je me suis rendue compte que je n’avais aucune idée de comment procéder et en plus pas les outils non plus! Donc pour mon panier panier röstij’ai utilisé les moules à Kouglof en silicone (ils avaient la bonne taille mais pas la bonne forme ! ) Je ne pense pas que c’était la meilleure façon de procéder, mais, voilà, c’était la mienne ! epinards fraisPour les épinards, un peu de du beurre, sel, poivre, et ail. La viande, je l’ai saisie à la poêle genre, 3min de chaque côté et laisser reposer 10 min dans l’alu sel, poivre évidement. Pour la finale un œuf au plat découpé à la taille de la viande et délicatement poser sur celle-ci et hop ! agneau Pascal dégustationEnsuite l’homme a dégusté et verdict : « C’est délicieux ma chérie !  » Que demander de plus !

Un petit lien vers le blog de Lydie qui a également participé et qui m’a bluffé, c’est là que je me suis rendue compte que j’avais manqué d’imagination, mais bon, mon plat, je l’ai goûté ….

Bonne fin de semaine ;)

 

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Bonjour à la Pologne !

C’est drôle, dans le sens de bizarre ! J’ai un tas de polonais qui s’inscrivent sur mon blog, c’est d’autant plus bizarre que je n’ai plus de lien d’inscription sur ce même blog ! Je vous jure, je ne suis pas particulièrement parano, mais là je me pose des questions.

Alors je dis « Dzien’ dobry » à tous les polonais qui me lisent ;) En même temps, je ne vois pas pourquoi je leur dirais « bonjour  » en polonais puisque apparemment ils comprennent le français, ben oui moi j’écris en français, enfin il me semble non ?

Bon à part ça et le printemps qui tarde à venir bien que j’ai comme l’impression que c’est chaque année la même chose à quelques jours près !

Perso, j’ai les doigts qui me démangent une envie de remuer la terre, de planter, de buter, d’arroser… enfin pas trop, le ciel s’en charge pour le moment, du coup j’ai rempli ma maison de nouvelles plantes et fleurs qui n’iront pas au jardin ou alors à l’ombre et histoire de prendre le bon air avant de retourner à l’intérieur pour l’hiver prochain.

En attendant de faire joujou dans la terre je fais quelques photos, et notamment de mon chat, Darwin, qui s’est pris pour un acrobate et m’a permis ainsi de participer à un concours de la coop. Le thème était contre plongé, Darwin a tout compris, il est monté dans le magnolia et de la haut m’a fait son plus beau sourire pour voir le petit oiseau sortir, le résultat:

photo du concourt coop

Darwin concours

Je vous tiendrez au courant bien sûr, je n’attends rien de spécial, mais je trouve sympa de participer à ce genre de concours qui n’engage à rien !

bonne journée et à bientôt ;)

 

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Printemps

Bientôt le printemps, et je le remarque à mon envie de changement sur tous les domaines … euh ! non, pas le mari ni les enfants, mais la déco de la maison, les recettes de cuisine, pas de régime en vue pour cette année (on est grosse et on assume ! ) une irrésistible envie de bosser au jardin, et mon BLOG, là aussi envie de changer enfin on se limitera au design hein! Faut pas abuser, déjà rien que ça je m’emmêle les pinceaux ou plutôt les touches de mon clavier !

J’ai tellement voulu bien faire, rajouter des widgets, trouver un moyen de bien présenter mes photos etc … et bien du coup plein de trucs ne fonctionnent pas comme je veux ou plus ! Bon je vais retravailler tous ça et je reviens, si entretemps quelqu’un connait bien WP et veut gentiment m’aider, bienvenue ami !

les premières jonquilles

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Hibernation, c’est bientôt la fin !

OUI, je suis d’accord avec vous, rien ne va plus, y a du ménage à faire par ici ! Laissez moi juste le temps de me faire à mon nouvel ordinateur et j’arrive !

En même temps je dis ça mais je fais surtout la marmotte ou l’ours c’est comme vous voulez, j’hiberne quoi ! C’est de saison.

Les fêtes sont passées, carnaval bat son plein et moi je me suis évadée tout en haut de la montagne, sous la neige et … je dors !

À bientôt … au printemps ;)

 

 

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Un regard vers le ciel

Un regard vers le ciel, un retour sur ce blog, un essai pour vous présenter quelques photos !

Vous aimez ?

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2013

Bonne année 2013 en souhaitant que nous trouvions tous le bonheur, la paix intérieure et meilleurs vœux

couché de soleil alsacien

couché de soleil alsacien

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